“江南好，风景旧曾谙；日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？”我是一名江南女子，深爱着自己的江南水乡，更向往宁静辽阔的大西北。虽然，很多人都说，大西北其实就是黄土高坡，没有树，更没有水，有的只是一望无垠的沙漠。可是，不知道为什么，我对于这片土地有一种别样的情怀。

高考结束后，我义无反顾地填报了西北的高校。最终，被兰州文理学院录取了。收到录取通知书的时候，我真的是满心欢喜，终于，在我最美好的年华里，可以和心之所向的大西北来一个深深地拥抱。

很快，我便一路向西，到达了兰州。这里有青山，有绿水，也有 如我们江南一样的女子，更有名扬世界的美味的兰州牛肉面。都没来得及适应，我已深深爱上了这座城市，爱上了兰州牛肉面。

记得有一天下午上完体育课，我和一位兰州本地的同学沿着马路往宿舍走，马路上飘满了牛肉面的香味，那味道真是太诱人了。我跟同学说：“马路边这家店的牛肉面实在太美味了，今晚我们就去这吃牛肉面吧”，同学笑呵呵地说：“你傻呀，我们经常路过这里，每次都看不到几个人在他家店里吃面，这是楼上玉鼎牛肉面学校做的牛肉面，他们学校的牛肉面特别好吃，这会儿估计是给学员上实操课了”。我这才注意到，我们学校操场对面原来还有一家兰州牛肉面培训学校。我特别喜欢吃牛肉面，所以就向同学详细地了解了这家学校的情况。听这位同学说，玉鼎学校已经办了七、八年了，在兰州的牛肉面学校中数一数二的，每年去那里学技术的学员特别多，全国各地都有，时不时的还能碰到几个国外学员呢。学校的教学质量也特别好，老师都是手把手教的，课程主要是以实操为主，汤料配方毫无保留地教给学员，在附近的公交车站也经常见到从市场采购完调料正在探讨配方的学员......

其实，每个学校都有每个学校的核心与优势，我们文理学院是这样，玉鼎学校更是如此。为什么玉鼎学校的能得到学员的信赖呢？原因就是它不给学员推销调料，只给学员传授真配方、真技术。